禾木旁加末组成的汉字是 秣，读音为mò，是形声字，本义为喂马的谷饲料，引申为喂牲口的饲料。以下是详细解析：

基本含义

- 本义：

指喂马的谷物饲料，如干草、谷草等。

- 引申义：泛指喂牲口的饲料，如“刍秣”（草料）。

组词示例

- 成语：

马厉兵秣（mò mǎ lì bīng），出自《周礼·天官》，原指喂马备战，后比喻事前做好准备工作。

- 其他：刍秣之式（mù zhí zhī shì），指喂牛羊的饲料配比标准。

字形与结构

- 部首：

禾，表意部分，表示与农作物相关。

- 结构：形声字，末为表声部分，强调饲料的细碎特性。

综上，禾木旁加末组成的字是 秣，其含义和用法均与农业生产和军事活动密切相关。