在小说《伪装学渣》中，谢俞开挖掘机的情节出现在 第55章。在这一章节中，明明没什么事可聊，两个人还是讲到深夜，贺朝这个人很适合讲笑话，平平无奇的一件事情从他嘴里说出来，都变得很有意思。直到谢俞有点困了，天色已经黑透，房间里只有手机屏幕亮着，发出荧荧亮光。贺朝听着小朋友声音越来越弱，偶尔回应两句都是单音节词，尾音有些软，听上去意外地乖巧，贺朝也没忍住放轻了声音：“睡着了？”对面没反应。

此外，第18章也提到了谢俞梦见贺朝因为成绩太差，只能找到开挖掘机的工作，以至于谢俞惊醒。这个梦境反映了谢俞对贺朝成绩和未来的担忧，以及他想要帮助贺朝提升成绩的愿望。

综上所述，谢俞开挖掘机的情节主要出现在第55章和第18章。