“伐木造舟”不是成语。根据现有资料分析如下：

成语“木已成舟”的存在

正确的成语是“木已成舟”，比喻事情已成定局，无法改变。该成语出自清代李汝珍的《镜花缘》，常用于形容不可逆转的局面。

“伐木造舟”的性质

“伐木造舟”是一个动宾结构的短语，指用木材制作船只的行为，属于普通动词短语而非固定成语。古籍中虽有关于“刳木为舟”的记载，但该词未被收录为成语。

常见混淆原因

两者的混淆可能源于对“木”和“刳”的字形或发音相似性，但意义和用法有本质区别。成语“木已成舟”强调结果（成舟）的不可改变性，而“伐木造舟”仅描述制作过程。

总结：

若需表达“无法改变既定事实”的含义，应使用“木已成舟”；若描述具体行为，则使用“伐木造舟”或“刳木为舟”。