根据现有信息，关于“俞敏洪大学老师是谁”这一问题，可综合以下分析：

许渊冲

俞敏洪在北京大学就读期间，其文学导师是许渊冲教授。许渊冲是北京大学教授、翻译家，以中国古诗英译闻名，曾任北京大学教授多年。这一信息在多篇高权威性资料中均有提及。

其他可能性

- 俞敏洪曾在北京大学外语系任教11年（1980-1991年），期间可能接触过多位教授，但公开资料中并未明确提及其他具体教师。

- 有低权威性资料提到徐小平曾与俞敏洪有合作，但徐小平是俞敏洪创办新东方后的合作伙伴，而非其大学导师。

综上， 许渊冲是俞敏洪在北京大学的明确导师，而其他信息中提到的徐小平等人与其学术导师身份无关。