民间俗语“云彩往西雨绵绵” 意味着如果看到云彩向西移动，那么很可能即将迎来降雨。这句谚语是农民朋友们在长期生产实践中总结出来的经验，通过观察云彩的动向来判断天气变化，对农业生产有着重要的指导意义。

具体来说，这句谚语的依据是地球自西向东转，因此当云彩向东移动时，实际上是刮的西风，不会形成雨；而当云彩向西移动时，则是刮的东风，容易形成降雨。这种观察和总结不仅反映了古人对自然现象的深刻理解，也体现了他们在长期生产生活中的智慧。

因此，当人们在户外活动时，如果看到云彩向西移动，应该尽快赶路，并准备好雨具，以防突如其来的降雨。这句谚语简单易懂，却又充满智慧，是民间传统智慧的结晶。