《巴黎圣母院》原著的语言是 法语。以下是相关说明：

语言版本

原著《巴黎圣母院》（法语名《Notre-Dame de Paris》）自1831年出版以来，最初以法语创作。该作品被改编为多种语言版本，包括英语、西班牙语、意大利语等10种，全球累计观众超1.6亿。

术语使用习惯

- 在法语语境中，“巴黎圣母院”直接使用法语名称，英语翻译通常采用“Notre Dame de Paris”。

- 若特指教堂本身，英语中更习惯使用“the Notre Dame Cathedral”。

相关争议

- 存在“巴黎圣母院”与“巴黎圣母钟楼”的区分，前者是建筑名称，后者特指钟楼。但这一区分不影响原著语言的法语属性。

综上，原著采用法语创作，后续改编版本则根据目标语言进行了本地化处理。