根据搜索结果，适合六年级学生学习的描写冬天的古诗主要包括以下五首经典作品，涵盖雪景、梅花、寒夜等主题：

《江雪》- 柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 以简洁的笔触勾勒出雪中孤寂的渔翁形象，体现唐代山水诗的意境。

《梅花》- 王安石

墙角数枝梅，凌寒独自开。 遥知不是雪，为有暗香来。 通过梅花在严寒中绽放，传递坚韧与高洁的品质。

《逢雪宿芙蓉山主人》- 刘长卿

日暮苍山远，天寒白屋贫。 柴门闻犬吠，风雪夜归人。 通过风雪夜归的场景，展现乡村生活的质朴与寒夜的孤寂。

《白雪歌送武判官归京》- 岑参

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。 以夸张的比喻描绘北国雪景，气势磅礴，适合激发想象力。

《早冬》- 白居易

十月江南天气好，可怜冬景似春华。 霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。 通过细腻的笔触展现江南早冬的柔美与生机，形成冬日暖色调的对比。

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《问刘十九》- 白居易：绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？以饮酒场景烘托冬夜的温馨。- 《雪梅·其二》- 卢梅坡：有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人。通过雪与梅的对比，强调意境的交融。以上作品均来自权威教材或经典诗集，语言简练且意境深远，适合六年级学生诵读与赏析。