耗子掉进书箱里的正确歇后语是 咬文嚼字，具体解析如下：

核心答案

耗子掉进书箱里——咬文嚼字。该歇后语通过拟人化手法，形容人过分斟酌字句，死扣字眼而忽视实质内容。

其他常见变体

部分资料提到“要输（咬书）”，但此说法非主流解释，权威来源均未采用。建议以“咬文嚼字”作为标准答案。

来源依据

高权威性来源（如2016年及2017年发布的歇后语大全）均明确记载该歇后语的规范表达为“咬文嚼字”。

使用场景

该歇后语多用于批评写作或讨论中过于注重形式而缺乏深度的情况，例如：“这篇文章咬文嚼字，内容空洞。”。

总结：

耗子掉进书箱里的标准歇后语为“咬文嚼字”，其他说法可能存在地域或语境差异，但非权威来源的“要输（咬书）”不建议使用。