西红柿和黄瓜 不属于十字花科蔬菜。

1. 西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力和保护皮肤。它属于茄科、番茄属，是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，喜光。西红柿对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。

2. 黄瓜含水量高，热量低，含有丰富的维生素和矿物质，适合作为减肥和夏季清凉食品。黄瓜属于葫芦科，是一种蔓生草本，有茎卷须，茎喜欢攀援、匍匐，叶子上面有掌状脉。它是一年或多年生的草本植物。

因此，根据这些信息，我们可以确定西红柿和黄瓜不属于十字花科蔬菜。