在《白雪歌送武判官归京》这首诗中，岑参通过生动的描绘，展现了天色已晚而雪大天冷的景色。以下是具体的描写：

北风卷地白草折：

描绘了北风呼啸，席卷大地，连坚韧的白草都被吹折的景象，突出了天气的寒冷和恶劣。

胡天八月即飞雪：

说明塞北的八月就下起了大雪，表现了天气的异常寒冷和塞外的独特气候。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开：

这句诗通过比喻，将北风飞雪比作春风中的梨花，形象地描绘了雪花纷飞的壮观景象，同时也表达了诗人对自然奇观的赞叹。

散入珠帘湿罗幕：

雪花飘进珠帘，打湿了罗幕，进一步增强了室内的寒冷氛围。

狐裘不暖锦衾薄：

诗人穿着狐裘，盖着锦被，但仍然感到寒冷，突出了天气的严寒。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着：

描绘了将军和都护在严寒中无法正常使用武器和穿着铁衣的情景，表现了天气的极端寒冷对将士们的影响。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝：

瀚海结冰，愁云惨淡，万里无云，进一步渲染了天寒地冻的景象。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻：

傍晚时分，大雪纷飞，红旗被冻僵，无法飘扬，描绘了送别时的凄凉景象。

这些描写不仅展现了天色已晚而雪大天冷的景色，还通过环境和人物的描写，表达了诗人对友人的深情厚谊和离愁别绪。