形容食物少、难吃、没有营养的词语可分为以下几类：

一、核心贬义词汇

味同嚼蜡

形容食物或语言枯燥无味，像吃蜡一样没有滋味。

难以下咽

因食物难吃或口感差而无法咽下。

粗茶淡饭

形容饮食简单、营养贫乏，也比喻生活清贫。

二、其他相关词汇

淡而无味

菜肴因调味不足而寡淡无味，也形容内容空洞。

索然无味

形容事物毫无趣味，常用于形容文章或生活单调。

食不果腹

形容饥饿难耐，吃不饱肚子，常与贫困生活关联。

三、成语补充

僧多粥少：

比喻资源匮乏，分配不均。

食不果腹：直接表达吃不饱的困境。

弃之可惜：形容食物虽不好吃但可惜浪费。

这些词汇可根据具体语境灵活选用，例如：

"这顿饭简直 味同嚼蜡，毫无食欲"

"长期营养不良导致他 食不果腹，面黄肌瘦"

"这菜 淡而无味，建议加盐或换菜式"

建议根据实际需要选择词汇，注意成语的褒贬色彩与语境匹配。