关于赞美辛勤付出的古诗句，可归纳为以下几类：

一、农耕劳动类

1. 《观刈麦》（白居易）：田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。这首诗通过描绘农民在烈日下劳作的场景，展现了他们的辛劳与奉献精神。

2. 《归园田居》系列（陶渊明）：

种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。表现了诗人亲自参与农事活动的勤劳形象。

久去山泽游，浪莽林野娱。试携子侄辈，披榛步荒墟。井灶有遗处，桑竹残朽株。借问采薪者，此人皆焉如。通过对比自身与劳动者的境遇，凸显劳动者的质朴与坚韧。

二、手工艺与劳动精神类

1. 《悯农》（李绅）：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。以农民劳作场景揭示粮食珍贵，隐含对劳动者的尊重。

2. 《卖炭翁》（白居易）：卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。新炭未暖炉火红，旧炭已烧尽灰分。从侧面展现劳动者的艰辛与生活不易。

三、时间与奉献类

1. 《插秧歌》（杨万里）：田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插。笠是兜鍪蓑是甲，雨从头上湿到胛。这首诗以生动的画面描写集体劳作的场景，体现劳动的协作性与奉献精神。

2. 《过山农家》（崔道融）：雨足高田白，披蓑半夜耕。人牛力俱尽，东方殊未明。通过描写黎明前劳作的场景，赞颂劳动者的执着与毅力。

四、哲理与劳动价值类

1. 《浪淘沙·其八》（刘禹锡）：莫道谗言如浪深，莫言迁客似沙沉。千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。以淘金喻劳动的艰辛与价值，鼓励人们坚持奋斗。

2. 《题临安邸》（林升）：山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。虽为讽刺诗，但也从反面凸显普通劳动者的生活状态。

这些诗句通过不同视角展现了劳动者的辛劳与奉献，既有对农耕、手工艺等具体劳动的描写，也蕴含对劳动精神的升华与哲理思考。