对袁隆平院士的追思与敬意，可通过以下话语表达：

一、缅怀与悼念

永恒的奉献精神

"袁隆平爷爷，您如一头勤恳的老牛，'吃的是草，挤出来的是奶'，用无私奉献和艰苦奋斗诠释了什么是真正的耕耘者。您的精神将永远活在我们心中!"

全球粮食安全的奠基人

"您不仅是中国人民的恩人，更是全球粮食安全的守护者。杂交水稻的推广让数亿人口摆脱饥饿，您的贡献将永垂不朽!"

二、敬仰与感激

科学精神的典范

"袁爷爷，您几十年如一日追着太阳奔跑在田间与实验室，用'艰苦奋斗、淡泊名利'的精神攻克杂交水稻难题，是当之无愧的时代楷模!"

平民化形象的伟人

"虽居普通民房、食素食，您仍心系天下，每月躬耕稻田观察生长。您的谦逊与执着，比任何荣誉都更令人敬佩!"

三、未来与传承

梦想的延续

"您曾说'禾下乘凉'，愿每个孩子都能在丰收中成长。让我们传承您的精神，为建设美好家园继续努力!"

年轻一代的承诺

"作为90后，我们生于您奋斗的成果中。我们会铭记您的奉献，以科技报国，让杂交水稻的智慧惠及全人类!"

四、具体场景补充

告别时的嘱托：

"袁爷爷，我会好好吃饭，不浪费每一粒米。有好多亲人朋友来送您，您一定一路安好"

儿童视角的敬仰：

"通过参观博物馆，我了解到杂交水稻的奥秘。我会努力学习，将来像您一样为解决世界粮食问题贡献力量!"

袁隆平院士的贡献超越国界与时代，他的精神将激励无数人继续前行。愿天堂没有饥饿与痛苦，愿您的理想在禾下继续绽放。