根据搜索结果，关于“螃蟹吃豆腐”的歇后语主要有以下两种常见表达：

螃蟹吃豆腐——嘴松

这个歇后语通过“嘴松”形象地描述螃蟹吃豆腐时因牙齿较软而容易松动的情景，常用于比喻做事不严谨或态度松懈。

螃蟹吃豆腐——难办（拌）

另一种说法是“难办（拌）”，利用谐音“拌”与“办”的双关，既指螃蟹与豆腐搭配食用需谨慎处理，也暗含处理事情的困难。

其他相关歇后语补充：

吃豆腐多了的常见表达包括“冰凌调豆腐——难办（拌）”“菠菜煮豆腐——一清（青）二臼”等，均通过谐音或意象形成趣味性比喻。