恶狗戴佛珠一装大善人这个歇后语的意思是 冒充善人或 装善人。这个成语通过比喻的方式，形象地描绘了某些人或事物表面上装作很有道德或善良，但实际上内心并不如此。具体来说，就像一只凶猛的狗戴上佛珠，试图装扮成一只温顺的善人一样，这种行为实际上是虚假的，掩盖了其真实的本性。

例如，在文档中提到的例句：“东山虎明明是只吃人不吐骨头的野兽，却偏偏恶狗戴佛珠，装大善人。”这句话就生动地说明了这种假装成善人的行为。

这个歇后语常用来批评那些虚伪、假装善良的人，提醒人们要看清楚他们的真实面目，不要被表面的假象所迷惑。