赫本最好看的三部龙凤配电影如下：

《罗马假日》（1953年）：这是赫本进入好莱坞的首部代表作，也是她演艺生涯的转折点。赫本饰演的安妮公主与格里高利·派克饰演的美国记者乔伊·布莱德利在罗马的街头巷尾展开了一段短暂却刻骨铭心的恋情。这部电影不仅让赫本赢得了奥斯卡最佳女主角的殊荣，更让全世界观众为之倾倒。

《龙凤配》（1954年）：这是赫本在喜剧领域的尝试，她成功地将一位贫穷少女的蜕变演绎得淋漓尽致。赫本饰演的萨布丽娜从一个不谙世事的少女，到巴黎学艺归来，成为一位自信优雅的女性，赢得了富家子弟的青睐。赫本的喜剧天赋在这部影片中展现无遗，她以轻松自然的表演，让观众感受到了角色的成长与蜕变。

《修女传》（1958年）：这是赫本演技的一次深度探索。她饰演的嘉比儿从一个虔诚的修女，到对宗教信仰产生质疑，赫本将角色内心的挣扎与矛盾，展现得细腻而真实。凭借此影片，赫本第三次获得奥斯卡金像奖最佳女主角提名。

这三部电影不仅展现了赫本在不同类型电影中的卓越表现，也见证了她的演艺生涯和电影史上的重要地位。