“品头论足”和“评头论足”都指对他人或事物进行评价和议论，但它们之间存在一些区别：

意思不同

评头论足：原意是指轻浮地议论妇女的容貌，现泛指对人对事说长道短，多方挑剔。

品头论足：指品味、品鉴别人，或者品味别的事物，强调在体验或了解后再发表意见和见解。

用法不同

评头论足：通常用作谓语或宾语，含有贬义。

品头论足：也用作谓语或宾语，但更多指乱发议论。

引证解释不同

评头论足：出自清·黄小配《大马扁》第四回：“那全副精神又注在各妓，那个好颜色，那个好大度，评头品足，少不免要乱哦几句诗出来了。”。

品头论足：出自郭澄清《大刀记》开篇十二：“他们指手画脚，品头论足。”。

建议

在使用这两个成语时，可以根据具体的语境选择合适的表达。如果是对人或事物进行详细的品味和品鉴，使用“品头论足”更为恰当；如果是对人或事进行轻浮或多方面的挑剔，使用“评头论足”更为合适。