关于形容天气变化无常、忽冷忽热的谚语，综合多个权威来源整理如下：

一、春季天气特点类

"春天猴儿面，阴晴随时变"

形容春季天气多变的特性，如风和日丽与阴雨连绵交替出现。

"打早打辣雾，尽管洗衫裤"

秋冬季节若清晨有雾，则预示当天天气转晴。

"久晴大雾阴，久阴大雾晴"

长时间晴朗后出现大雾，往往预示着雨天将至。

二、温度变化类

"冬寒冷皮，春寒冻骨，春寒雨绵绵，夏热火烧天"

形容春季气温波动剧烈，早晚寒冷且多雨，与夏季酷热形成对比。

"霜前冷，雪后寒"

霜冻前的低温和雪后的严寒是冬季典型的天气现象。

"日出胭脂红，无雨也有风"

日出时天空呈红色，往往伴随风，但未必下雨。

三、天气现象类

"雷公岩岩叫，大雨毛快到"

雷声在岩石中回荡，预示大雨将至。

"狗泡水天将雨"

狗在水中打滚是雨天的前兆。

"黑蜻蜓乱，天气要旱"

蜻蜓成群飞舞，可能预示干旱天气。

四、农事关联类

"清明断雪，谷雨断霜"

清明时节若无雪，预示谷雨后无霜冻。

"蚂蚁搬家蛇过道，大雨马上就来到"

蚂蚁搬运食物、蛇类活动频繁，暗示雨天临近。

"久雨鹊噪晴，久晴鹊噪雨"

长时间下雨时喜鹊鸣叫，雨停后可能转晴。

这些谚语通过生动的自然现象，反映了人们对天气变化规律的长期观察与总结，是民间智慧的宝贵财富。