身在曹营心在汉指的是关羽。以下是具体分析：

核心人物

该成语源于《三国演义》中关羽的故事。关羽在刘备失散后被曹操收留，尽管曹操给予厚待（封侯赐爵、提供宅院等），但关羽始终心系刘备，最终挂印封金、过五关斩六将回归刘备。

其他关联人物

- 徐庶：

因母亲被掳被迫进入曹营，以“一言不发”著称，但成语更强调关羽的主动忠诚。 - 荀彧：虽为曹操核心谋士且一心复汉，但未直接涉及“身在曹营”的情节，故关联性较弱。

成语演变

现代多用贬义，指表面顺从而心怀二意，但原始典故突出关羽的忠义精神。

综上，最符合“身在曹营心在汉”典故的人物是关羽。