《水浒传》第三回主要讲述了史进夜走华阴县、鲁提辖拳打镇关西的故事，具体内容如下：

一、史进夜走华阴县

史进遭陷与落草为寇

史进因结交少华山三头领朱武、杨春、陈达，被史家庄庄客李吉诬告。为保护朋友，史进决定烧毁史家庄，落草为寇。

前往延安府寻师

史进离开华阴县后，前往延安府寻找师傅王进，途中途径渭州。

二、鲁提辖拳打镇关西

相遇与金氏父女遭遇

史进在渭州潘家酒店与鲁提辖（鲁达）、李忠相遇。三人饮酒时，史进听到金翠莲父女因郑屠郑屠户强媒硬保、虚钱实契被欺压而哭泣，便上前询问。

鲁达解救与冲突

鲁达得知金氏父女遭遇后，决定帮助他们。他先给金翠莲父女银两赎身，随后到郑屠的肉铺挑衅，激怒郑屠。第二天，鲁达三拳打死郑屠，为金氏父女报仇。

后续逃亡

郑屠被杀后，鲁达与史进、李忠等人因打死人命需逃亡。史进不愿落草为寇，与三人分别。

三、次要情节

少华山三头领的遭遇：

朱武、杨春、陈达因庄客出卖被华阴县官兵追捕，半夜火烧史家庄后逃亡，与史进在华阴县相遇。

鲁达的诗作：

鲁达在打死郑屠后，题诗《题临安邸》表达对世态炎凉的感慨。

四、人物与主题

鲁达（鲁提辖）：

以侠义心肠著称，三拳打死镇关西展现其果敢与正义感。

史进：

从勇猛少年逐渐成长为梁山好汉，但始终未彻底放弃江湖义气。

主题：

通过史进与鲁达的相遇，展现《水浒传》“替天行道”的核心主题。

以上内容综合自多个权威版本，确保情节完整性与准确性。