小葱拌豆腐的歇后语下一句是 一清（青）二白，这是通过谐音“青”与“清”结合，形象地比喻事情或人清白无瑕、明辨是非。该歇后语源于小葱的青葱部分与豆腐的洁白形成鲜明对比，常用于形容事情的清晰透明。

关于豆腐的歇后语还有：

咸菜煮豆腐——不用多言（盐）

暗指盐是关键，无需多解释。

四两豆腐半斤盐——贤惠（咸）

用谐音“咸”形容女性温柔贤淑。

毛豆子烧豆腐——都是自己人

表示关系亲近，无需猜忌。

清水煮豆腐——淡而无味

形容缺乏亮点或兴趣。

这些歇后语通过日常生活中的食材组合，形成富有哲理的俗语，体现了语言的趣味性和文化内涵。